Cibi giapponesi: la zuppa di miso, piatto millenario - Italian Food Academy

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Di uno scrittore di uomini misteriosi

La zuppa di Miso è uno dei più tipici cibi giapponesi, probabilmente scoperto da alcuni monaci cinesi nel 600-800 a.C. e successivamente, tra il 1200 e il 1300 d.C. importato in Giappone dove divenne un cibo popolare.

Come preparare la zuppa di miso, un alimento dalle fantastiche proprietà.

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