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Gli Spatzle sono tipici gnocchetti tirolesi dalla forma irregolare che vengono spesso serviti soltanto con del burro fuso. Io oggi, in questa ricetta, vi mostro come fare dei buonissimi Spatzle Verdi con bresaola. Questi gnocchetti hanno normalmente 3 varianti, la classica con farina acqua e uova, quelli verdi (che vedremo oggi) agli spinaci ed infine […]
Gli Spatzle sono tipici gnocchetti tirolesi dalla forma irregolare che vengono spesso serviti soltanto con del burro fuso. Io oggi, in questa ricetta, vi mostro come fare dei buonissimi Spatzle Verdi con bresaola. Questi gnocchetti hanno normalmente 3 varianti, la classica con farina acqua e uova, quelli verdi (che vedremo oggi) agli spinaci ed infine…

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