Le startup italiane che portano gli insetti nel piatto: Allevare grilli conviene a tutti - la Repubblica
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
Dopo il via libera della Ue molte aziende si stanno attrezzando per entrare in questo mercato. "Le locuste non sostituiranno gli gnocchi della nonna, piut…
Secondo FAO ed EFSA gli insetti sono buoni da mangiare e ecosostenibili, ma permangono molti dubbi per la loro sicurezza alimentare - European Consumers
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Nasce start-up per allevamento di grilli - Animali
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Insetti commestibili: cosa pensano gli italiani?
Insetti in cucina, una crescita inarrestabile: La produzione aumenterà di quasi 200 volte - la Repubblica
Consumi: il 54% degli italiani boccia l'ok Efsa agli insetti nel piatto - Coldiretti
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L'allevamento di grilli per un'alternativa sostenibile: mangimi, farina e cosmetici made in Sicily - la Repubblica