Coltello Santoku giapponese Miyabi in acciaio damasco cm 18 363624

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Un coltello professionale prodotto in Giappone, con il design della katana, il manico in Black Pakka Wood e costituito da ben 48 strati.

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Il nome è tradotto con “tre virtù” o “usi”, non è chiaro se è riferito agli ingredienti – pesce, carne, verdure – oppure ai tipi di taglio per cui si

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