Perché usare gli anelli forati per le frolle - Lingicake

Ormai si vedono i pasticceri che usano questi anelli forati per cuocere le frolle, ma perché? Quali sono i vantaggi e chi li ha inventati? Le nostre mamme hanno sempre usato teglie normali per fare le crostate perché ora dovremmo usare degli anelli microforati? La tendenza della pasticceria moderna è orientata verso linee pulite e decorazioni eleganti, geometriche e minimali. Per raggiungere la precisione di una presentazione perfetta è necessaria tanta esperienza e soprattutto l’attrezzatura giusta: una di queste è l’anello microforato. Nel 2007 la […]

Artefrolla e Pra de la casa: un weekend bellissimo! - Lingicake

PASTA FROLLA PER ANELLI/RING MICRO FORATI (per crostate e crostatine moderne)

Come usare l'anello microforato

GLI ANELLI MICROFORATI PER CROSTATE: TUTTO QUELLO CHE VORRESTE SAPERE.

Perché usare gli anelli forati per le frolle - Lingicake

Come si fodera un ring microforato con la frolla

Perché usare gli anelli forati per le frolle - Lingicake

FODERARE UN RING MICROFORATO - Silvia Brunzin Corsi di Pasticceria online

Anello microforato - Guida all'uso e ricetta - Italian Cooking Store

Ring microforati anello microforato come usarli al meglio - PapoLab

Recensioni clienti: De Buyer- Stampo per torte ad anello perforato - 3099.09