Spaghetti alla chitarra
€ 19.50 · 4.9 (135) · In Magazzino
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Gli spaghetti alla chitarra, piatto tipico abruzzese, si chiamano così perché vengono preparati utilizzando lu maccarunàre in legno (chitarra), che serve per dare la forma alla pasta fresca, che si presenta al palato porosa, in modo da assorbire l’ottimo ragù con cui è tradizionalmente condita. Secondo la tradizione, l’attrezzo da cucina è chiamato chitarra proprio […]
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