Prevenire e ridurre lo spreco alimentare

Sedersi alla mensa scolastica o in un fast-food per il pranzo o accomodarsi in casa o in un ristorante per la cena non fanno certamente pensare a un atto che porta un’offesa o un danno all’ambiente. Eppure, nel lungo viaggio che affronta prima di arrivare sulle nostre tavole - dalla preparazione del terreno alla semina, dalla difesa delle colture dai parassiti e dai patogeni alle altre cure colturali, dalla raccolta in campo al trasporto, dalla trasformazione alla distribuzione - quel cibo non avrà fatto molti favori e cortesie al pianeta.

Abbasso lo spreco: 10 consigli per ridurre i rifiuti alimentari

7 buone abitudini per ridurre lo spreco alimentare

Ecco come non sprecare cibo in ospedali, scuole e aziende - Cittadinanzattiva una organizzazione, fondata nel 1978

Perdite sprechi alimentari: Giornata internazionale della consapevolezza

Spreco alimentare: 5 consigli per ridurre l'impatto ambientale della tua spesa - Cva Energie

Migliorare l'uso delle date di conservazione e scadenza per prevenire lo spreco alimentare - Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva

CIS La lotta allo spreco alimentare nelle mense italiane: le linee guida del Ministero della Salute

Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare

10 regole per ridurre lo spreco alimentare - Villaggio Globale