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Macelleria F.lli Salvini - Aletta di Manzo, Cappello del prete, Copertina, Mandarino o Paleron, si sono divertiti a dargli tanti nomi😂 Taglio ottimo per un buon brasato, bollito o stracotto. Ciò che

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Il cappello del prete - Emilio De Marchi - Libro Rizzoli 2015, BUR Classici moderni

De Marchi, Emilio: : Libros

Il cappello del prete (Il disoriente)

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Utilizzo alternativo dei tagli di carne bovina: il Cappello del Prete / Arrosto della Vena