La ricetta per un impasto di Pizza ad alta idratazione - Garage Pizza

La ricetta, gli ingredienti e le dosi che dovete seguire per fare una pizza fatta in casa ad alta idratazione!
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Perché la pizza fatta in casa non ha mai lo stesso sapore di quella del ristorante? Mi manca qualche ingrediente segreto o sto sbagliando metodo? - Quora

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