Fingerlime Faustrime o Caviale di Limone a Frutto Verde
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
Il Fingerlime Faustrime o Caviale di Limone a Frutto Verde, è chiamato anche Caviarlime ed è usato per ornare piatti di pesce come se fosse caviale.
Il Fingerlime Faustrime o Limone Caviale Verde è un ibrido tra un fingerlime e un limequat è un fingerlime tra i più vigorosi.
Il Finger Lime è originario dell' Australia, dove cresce spontaneo nel Queensland, a clima sub-tropicale.
Il momento in cui il frutto cambia colore (viraggio) è il momento ideale per la raccolta, in quanto il Finger Lime possiede le migliori caratteristiche organolettiche.
LA PIANTA
La pianta è molto spinosa, le foglie sono piccole, i rami tendono a vegetare orizzontalmente.
Per questo è utile intervenire spesso con la potatura di allevamento, con lo scopo di costituire una buona forma alle piante.
Tra le varietà conosciute, i frutti del Faustrime sono considerati tra i più grandi, e soprattutto, la pianta di Faustrime possiede delle fruttificazioni più cariche.
IL FRUTTO.
Il Fingerlime Faustrime, è chiamato anche Caviar Lime, questo perché al suo interno il frutto possiede dei granuli rotondi simili al caviale, proprio per questo motivo viene denominato il caviale vegetale
QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
Il Faustrime raggiunge un'altezza di 10 m circa, la fioritura principale è quella primaverile, ma durante l' anno può produrre diverse fioriture, specialmente nelle stagioni più calde, fino ad autunno inoltrato.
I fiori sono bianchi, piccoli e mediamente profumati, danno origine a frutti che fin dall'inizio si presentano di forma cilindrica di color verde e quando raggiungono la maturazione cambiano colore diventando gialli.
Inoltre questa pianta è rifiorente, può infatti rifiorire più volte durante l' anno, dando vita a molte fruttificazioni.
COME UTILIZZARLO?
Grazie al suo aroma che è intenso e alla forma del caviale, viene usato negli ultimi anni dai più famosi chef per ornare piatti a base di pesce e carne.
I granuli vengono infatti spremuti su carne e pesce, e per i più fantasiosi su ostriche e champagne.
RESISTENZA AL FREDDO
Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.
In ambiente riparato (nelle nostre serre), o riparato adeguatamente ha resistito fino a una temperatura di
Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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Finger Lime alias Citrus Caviar alias Caviale di Limone
Fingerlime FAUSTRIME o a polpa bianca - box con 500g di frutti
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Caviale di limone: il Finger Lime Australiano - FruttaWeb
Parco Nazionale del Circeo - Vivere il Parco - Finger Lime - Limone Caviale
Pianta di Limone Caviale Verde Faustrime (Finger Lime) in vaso 28 cm Microc.Austral.Faustrime
Limone Caviale (Finger Lime)
Pianta di Limone Caviale Verde Faustrime (Finger Lime) in vaso 35 cm Microci.Austral.Faustrime
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