PATATE VIOLA – CATARINACCI ANTIMO&ANDREA srls

Le patate viola hanno di solito dimensioni inferiori rispetto alle patate comuni, una buccia più sottile e un gusto leggermente più dolce.Ma la vera particolarità di questi tuberi è il caratteristico colore viola intenso della polpa, capace di rendere scenografiche anche le ricette più semplici.Le patate viola hanno, i
Le patate viola hanno di solito dimensioni inferiori rispetto alle patate comuni, una buccia più sottile e un gusto leggermente più dolce.Ma la vera particolarità di questi tuberi è il caratteristico colore viola intenso della polpa, capace di rendere scenografiche anche le ricette più semplici.Le patate viola hanno, inoltre, molte proprietà benefiche. La sua polpa fine e farinosa la rende ideale per la preparazione di ottimi gnocchi, cremosi purè e croccanti chips, e la caratteristica colorazione viola consentirà di aggiungere una nota di fantasia e originalità ai tuoi piatti. € 2,00 AL KG

Le patate viola si coltivano in Valle di Ledro

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La patata Colombo è destinata al consumo fresco, è caratterizzata nell'aspetto da tuberi grossi, polpa bianca e buccia sporca. La patata Colombo è

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Patate Viola: Proprietà Nutrizionali, Dieta e Cucina